Zutaten
Eischnee
- 6 Eiweiß
- 60g Puderzucker
Rest
- 6 Eigelb
- 60g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150g helles glutenfreies Mehl
- 1 TL Backpulver
Zubereitung
- Eischnee schlagen
- Eigelb, Puderzucker und Vanillezucker schlagen
- Mehl und Backpulver vermengen
- Mehl unter das Eigelb heben
- Eischnee unterheben
Backen
180°C, 12-15 Minuten