Zutaten
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250g gemahlene Haselnüsse
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350g Rohrzucker
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100g Orangeat
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100g Zitronat
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15g Lebkuchengewürz
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1/2 EL Zimt
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1 Msp. Hirschornsalz
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1/2 TL Zitronenabried
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5 Eier
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ggf. Oblaten
Zubereitung
- Orangeat und Zitronat in der Küchenmaschine zerkleinern
- Alle Zutaten außer Eier vermengen
- 4 Eier dazu, zu einer glatten Masse verrühren
- Das 5. Eier nur, wenn der Teig nicht zu flüssig ist
- Teig auf Blech oder Oblaten geben
- Backen 190°C Ober-/Unterhitze, ca 20-25Minuten