Zutaten

• 1L Quittensaft
• 400g weißer Kandis
• 1l Brantwein
• 20g Korianderkörner
• Bittermandel

Zubereitung

• Saft mit Zucker aufkochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat
• Etwas abkühlen lassen
• Brantwein, Koriander und Bittermandel dazu

Abwarten

Nach 2 Monaten durch ein Sieb gießen.